黑色的食物补肾，大家都这样觉得，对不对？在贵阳，其实也有很有看起来黑黑的，吃起来香香的营养食物。随便找找，都能罗列出很多美味又可口的。下面就来看看有什么好的推荐吧。
蕨粑炒腊肉这个在贵州可是很多了。只要腊肉不太肥、炒得不是黏在一起，都是加分的蕨粑炒腊肉。本身没什么味道，需要吸收腊肉的熏香和干辣椒的呛香。推荐去四合院等老牌炒菜馆吃。炸乌米布依族特色食品，在花溪等地的农家乐能吃到。最好的是当季吃乌米，但过季了就吃炸的乌米团子，酥脆美味香！黑糯米糕粑稀饭贵阳人喜欢拿黑糯米做八宝饭，还喜欢把黑糯米放冰浆！现在有店家放糕粑稀饭里面，黑乎乎的样子看上去就很补。正新街的胖妹糕粑稀饭、喷水池的古道蹄香有售。赤水黑豆花黑色的豆腐坨，煮在火锅里面吸收肉香，久煮不烂越来越入味，特别适合加上香浓蘸水大口吞咽，在大街上找名为“赤水黑豆花”的店都能吃到。血豆腐山里人爱吃的血豆腐，也是深红近黑，用猪血做成，有豆腐的嚼头又有烟熏味和肉味，下酒好伴侣呢！在各大菜场和青岩古镇路边挺多。蕨根粉也是川菜店传来的美味。黑黑的蕨根细粉泡软，用特殊酱料凉拌，能饱腹也能开胃，一人来一筷子最合适了。很多黔菜馆子和川菜馆子都能吃到。凉拌黑木耳川黔菜不分家，这种吸取众家之长的改良菜常见于贵阳各菜馆，一定选用细小的黑木耳，加上泡椒的清爽酸辣，才嫩脆可口。皮蛋皮蛋也算是贵阳人吃了多年的美味啦！虽然传说起源于江浙，但就连最土的贵阳家常菜馆都有哦！可见多么深入人心。推荐“邓氏皮蛋”，本地人的最佳选择。龟苓膏也许是“舶来品”，在超市可以吃到盒装的，但现做的、加牛奶炼奶的不太多。推荐俞记汤圆店的龟苓膏，虽然只是卖汤圆的副业，但依然比较受欢迎。在炎夏里来一小碗，还可以填填肚子。固元膏用核桃、红枣、芝麻、阿胶等做成的“十全大补丸”，一口下去能梗个半死，不过营养得很，对女生尤其好哦。超市有成品卖，菜市场可以自己打粉末回家蒸熟制作。
榴莲芒果糯米饭榴莲加血糯米做的糯米饭，听上去很“黑暗”对不对？在贵阳可以吃到跟泰国“芒果糯米饭”有异曲同工之妙的芒果黑糯米甜品。蔡家街口黑石咖啡馆有售。本贴为贵阳晚报原创（部分图片来源于网络）
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