一个对美食痴迷的人，总是想以“食”会友。开店前雨蔓就一直在思考食材的来源及贵阳鲜有的口味。
“近年来海鲜在贵阳有了很多的做法：有烤的、火锅、还有蒸海鲜等。那我们到底怎么做才有特色？带着这些问题我来到沿海城市开始不断寻找。”雨蔓说，最终在外地的一次偶然尝试，激发了她用沙爹做底制作海鲜火锅的想法。
一锅海鲜火锅的汤底一上桌，深黄色的汤其貌不扬，还没放入海鲜就能闻到浓香的味道。先喝一口汤，舌头便能分辨出其中丝丝缕缕的“汤渣”，雨蔓说，这是用牛肉熬汤留下的一些“肉丝”，难怪这一锅汤这么好喝。
雨蔓悄悄透露：这是一款用骨胶原、鸡肉和虾、花生等多种材料调配的沙爹锅底，还加入了玉米、西红柿等配菜做调味。
想要品尝海鲜的原汁原味，雨蔓给大家准备了更“彻底”的锅底——山泉锅底。
“我爸爸喜欢喝茶，他泡茶用的都是口感很清甜的山泉，我就想用这个来做锅底，海鲜的本味能体现得更加完整、单纯。”
想要吃点重口味的朋友也不用担心，雨蔓也正在用糍粑辣椒调试新锅底呢！下锅之前记得点上她家的几样单品：蟹柳、北海道元贝、黑虎大虾、八爪鱼先生……这些海鲜食材都是每天新鲜发货的。
贵阳人吃火锅肯定离不开蘸水，雨蔓也贴心地准备了两种蘸水，一种贴近贵阳人口味，用的小米椒和香菜，辣辣的很爽口。还有一种就是酱油芥末，芥末是辣的那种，一定要小口蘸。
福袋福袋用豆腐皮包裹着芝士和蟹籽做成小钱袋的样子，吃起来满嘴香甜，蟹籽在口中爆开的时候最是香、爽。元贝只能说老板找到的元贝很给力，吃起来鲜得回甜，而且肉质真是弹得“牙痒”。
人均：90元
特色：在贵阳，沙爹口味的食物并不多，这锅沙爹汤底完全还原了东南亚的口味。沙爹的鲜香及汤底的浓稠，正好可以完全包裹海鲜的外表，烫海鲜时不至于抢味。海鲜每天都是冰鲜空运到贵阳的，雨蔓会不断研究新品，随机还有烧烤、干锅、汉堡等新品哦！
交通：友谊路为单行线，需绕行，附近有停车场，停车较为方便。
