刘朝华每天清晨8点，
准时从陕西路四川巷的家中出发，
目的地：黔灵山公园。
从年退休伊始，
这个习惯延续了37年。
97岁的刘朝华，
是一个普通的贵阳市民。
但是他的大半生，
都和盐密不可分，
他的一家也因盐结缘。
盐，贯穿刘朝华一家的百年经历。
透过他们家，
我们可以一窥
上世纪40-70年代
贵阳人的食盐旧事。
”斗米斤盐，盐务俏市讲述人：刘朝华，97岁，年从余庆县工商局退休，曾在贵州省盐务管理分局工作
年，我出生在乌当，是个地主家庭。父亲守着祖辈传下来的土地，日子过得殷实，能够把我送到私立志道小学（现省府路小学）读书，一直读到贵阳高中（现贵阳21中学）毕业。
年，刘朝华与母亲、奶奶的合影
当时，贵阳还叫贵阳县，挤满了南来北往逃难的口音，人口从10万骤增至30万。坐落在如今贵州教育学院位置的大夏大学，就是年抗战爆发后，从上海内迁到贵阳的大学。
年，我报考了大夏大学盐务专科。盐在当时是稀缺商品，当时的盐务管理局是“官产官办官销官运”，用现在的话说：是垄断行业。大夏大学开办盐务专业，有实干兴邦的意思。
从上世纪初开始，东南沿海城市，长江周边的城市，一担盐斤，官家收税8块大洋；而贵阳，同等重量盐，盐税减半，仅收4块大洋。“卖布穿巾巾，卖盐吃淡菜”，这两句流行在贵阳民间的口头禅，描写出卖布货郎衣衫穿得破烂，卖盐货郎舍不得吃盐，一语道出生活艰辛。
更有贫穷人家，吃不起盐，四处找白土，用来熬汤，说这种土含盐分，有盐味。只是，贵阳处处是粘土，民间称：黄泥巴。白土难寻，就有人家，看猫、羊舔哪种白色石头，把这种石头带回家。他们深信，动物靠本能寻找的石头，一定含盐，人也适用。
穷苦人家，为吃盐，煞费苦心。也难怪，无盐吃，全身无力，尤其是下劳力换饭吃的下人，汗出得多，体内缺盐，活路都做不动。
所以，“香不香盐”？是几代贵阳人吃饭时爱问的一句话，“不香盐”，就连路也走不动。那时，一斤盐甚至可以卖到一个大洋。“斗米斤盐”，是行情，不夸张。
年春，大学毕业后，学校介绍我到位于连云港的两淮盐务管理局工作，当地已经接收我，每月工资3块大洋。
年，刘朝华和同学陈跃麟在连云港两淮盐务管理局
同事的妹妹黄德庆从杭州来连云港玩，最终成了我的女朋友。她的父母对我满意，认为我能够进入紧俏的盐务管理局工作，也可让女儿过上衣食无忧的生活。确实，3块大洋的月工资，让我和妻子的日子过得很滋润。
我们小日子过得舒心的时候，淮海大战开打，从年11月一直打到年1月。解放军胜利了，接管两淮盐务管理局。解放军了解我的情况后，问我是愿去贵州盐务管理分局，还是愿留在连云港……我当然愿回贵阳。
年，刘朝华和黄德庆在杭州的结婚照
黄德庆的婚纱照
征得妻子同意，年5月，我和怀着身孕的妻子，一路坐汽车换马车，长途颠簸回故乡。凭着我的学历和经历，在贵州盐务管理分局谋得一份工作。
那时贵州的盐，是来自四川自流井的井盐，自流井现在是自贡市行政中心。解放前，这里的盐厂从井里开采出的盐，经码头乘船，进入贵州，在山路上经人挑马驮，才到达贵阳，运输成本高。
解放前自流井的运盐船
盐价高还有一个原因：井盐的制作，要经过凿井、汲卤、输卤到煎盐，分工很细，工序繁难，工程费用和设备投资颇多。在自流井，每开一井，一般要一两年或四五年，最多的要10多年。凿井的投资，少的要千两白银，多的要万两白银，生产成本高。开采和运输成本合计，运到贵阳的盐，自然是有钱人家才吃得起。当时，贵州盐务管理分局隶属于川康盐务管理局。
解放之初，武装送盐讲述人：黄德庆，刘朝华之妻，贵阳建筑第七社职工，年83岁时去世，这是她生前的口述
贵阳解放，新政府把食盐问题列入重要议事日程，对盐实行军管，就连运盐到贵州各地，都需解放军持枪押运。老百姓花0.15元可以买到1斤盐，这个价格是3斤大米的数目。
年5月17日—10月10日的天中，贵州省人民政府统一调整盐价4次，一次比一次调得低，后又不断地调低食盐价格，农民只需三四个鸡蛋就可以买到1斤食盐，结束了“斗米斤盐”的历史。
年8月，刘朝华在贵州盐务管理分局
我曾经抱着女儿去宅吉坝（盐务街）找老刘，看见贵州盐务管理分局的地盘好大哦，菜地、树林、青山，一眼望不到边！贵阳只有当大官的人才住砖房，这里堆放盐的仓库全是黑砖房。
仓库里的盐，是一米见方的盐块。浑身都是肉疙瘩的运盐工，光着膀子，在独轮车的两侧分别用绳子拴住盐块，一个人推起独轮车进仓库运盐。我见到的盐块，外侧可能是受潮，呈鸡蛋白的颜色，切开后，中间雪白。
年11月15日，贵阳解放。当时，贵州盐务管理分局的局长叫龚怡，他在解放军进城前，把局里的仓库封存，完好地交给贵阳市军管会财政接管部。
解放初的几个月，军管会以米取代现金发工资，叫“维持米”。斤米，是老刘三个月的工资，他按照军管会的安排，去贵州各地送盐。
解放初期，贵州各地土匪猖獗，每次送盐，都要解放军押运。头一辆军车的顶部，驾着机关枪。随车战士，荷枪实弹。随车的还有一名原盐务局的税务警察，盐务局的工作人员，就是老刘和另一名同志。
老刘一个月要去黄平县重安江送一次盐。这里的少数民族缺盐，人们就用烧草的方法，等草成灰后，用来“化汤”喝，认为汤里有盐。条件稍好点的人家，用一块纱布，包上一小点盐，在灶房的梁上挂起，烧水煮菜时，把盐取下来，将纱布在水里来个蜻蜓点水，就算是菜里放盐了。这一小砣盐，因为精贵，只是偶尔涮一涮，可以吃两年。
年，刘朝华一家
老刘长期在贵阳、余庆往返送盐，余庆县政府看中他的才干，年底，把他留在余庆盐业公司，我也带着3岁的女儿，随他到余庆生活。
生活平淡，盐归寻常讲述人：刘庭芳，67岁，贵州中烟工业公司退休职工，刘朝华、黄德庆的女儿
年到年，我和母亲在余庆生活了10年。余庆盐业公司，使用解放前的一座官邸作为办公、储存地点。这是一座深宅大院，我记得大门高而厚重，平常都是紧闭。
年元旦，刘朝华（一排左一）在余庆盐业公司与同事合影
因为解放初期，匪患严重，还有解放军站岗。院里中间的大屋，堆放着从贵阳运来的盐块；院两边的房屋，一边是办公区，一边是家属区。要送盐出去的时候，工作人员就在仓库，拿刀把一米见方的盐块砍成小坨小坨的，便于到乡下贩卖。
日复一日，我慢慢长大。母亲毕竟是在大城市杭州生活过，她和父亲商量，应该带我回省城贵阳念书。年夏天，坐着运盐车，颠簸了3天，我和母亲回到贵阳。每个月中旬，父亲的汇款单就会寄来，15块钱，这是他工资的大半。母亲总是说，养我们母女俩的钱，是父亲一粒盐一粒盐挣来的。
上世纪40年代，黄德庆（一排左者）在杭州与同学的合影
母亲常说，现在食盐好买了，如果是解放前，父亲还要请司机给我们带盐块来。
到上世纪70年代，贵阳的食盐卖5分钱一包，一包足够四口之家吃一年。那个时候，全国物资紧缺，贵阳也是。有的人家煮汤，烧一锅白开水，撒上点葱花，加一勺盐，就是一顿饭里的“汤”。条件好一点的家庭，舀“牙巴丝丝个”（形容极少）猪油，“化”（融入）在水里，算是有一点油荤，大家形象地叫它：“玻璃汤”。
父亲曾叫我去余庆盐业公司工作，我不愿意去。这时，盐已是寻常物，不再是父亲谋职年代的稀罕之物了。年贵阳卷烟厂招工，我才得到一份正式的工作。4年后，从余庆盐业公司调到余庆工商局的父亲也退休，我们一家在贵阳团聚。
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