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一位业内人士称

发布时间:2016-3-8 22:14:43   点击数:

本报讯 近日,记者走访发现,贵阳市新路口海鲜一条街,生意冷清,与往日车水马龙的场面形成鲜明对比据店主称,销量和售价均较往年下降近一半,这与公款吃喝受遏制有关

一位业内人士称,目前海鲜市场受冲击最大的属鲍参翅肚等高档食材一方面是其长期依赖高档酒楼生存,另一方面是此类食材价格不菲且少有家庭会烹调,市民普及度不高虽然这些高档海鲜已“放低身价”,但昔日火爆的销量想要恢复,很难

“时下本来就是海鲜市场的淡季,加上中高档酒楼不再‘抵腰杆’,筑城海鲜市场进入冬季一点也不夸张”一名商家如此告诉记者

一家主营干货海鲜的销售员黄先生说,依照往年,辽参、鲍鱼为代表的食材受中高档酒楼青睐,而去年底中央打击公款吃喝,使很多酒贵阳晚报新闻网楼生意惨淡“之前几家固定来采购辽参的,今年一次没来过价格未涨,销量却下滑一半以上”

(本报记者 孙维娜)

“就算海鲜市场进入了淡季,但比起往年销量还是下滑太多”长期经营中高档鲜活海鲜的张老板告诉记者,“很多馆子以前是天天拿,现在隔好几天才来一次”他说,以龙虾为例,龙年新年龙虾每斤售价在四五百元之间,一般每天可卖二三十只而今年价格跌半,同样的量,要卖差不多一星期
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