贵阳晚报吃货团又开吃啦！在本期活动中，10位资深吃货和记者组团来到龙门渔港，一起试吃了店家新近推出的婚宴菜品。要说龙门渔港，绝对算得上是贵阳市的知名老牌酒楼，葛优、赵本山、“纵贯线”组合等众多大牌明星都曾光顾此地并留影，是不少消费者印象中“高大上”的食府。不过，近期，龙门渔港走起了“平民”路线，推出元一桌的婚宴，20道菜，又有鲍鱼，又有海参，刺激得吃货团成员们直呼：“性价比也太高了吧！”
婚宴主题多
龙门渔港有着老牌酒楼的气势，正门高大厚重，门庭敞亮宽阔，简约的大理石装修风格，大气又简洁。顺着盘旋而上的楼梯，到了二楼，眼前即是一个可以容纳50桌酒席的大厅———天鹅厅。白色基调的大厅让人眼前一亮，前一晚婚宴留下的鲜花还留在T台上，绚烂的镁光灯，将圆桌上的摆放好了的白色碗碟、乌色筷子、玻璃转盘照得流光溢彩。天鹅厅旁边还有一个可容纳6桌人的机动厅和一个容纳22桌人的水晶厅。
据工作人员介绍，龙门渔港配有自己的婚庆部，可以根据新人的需要不断更换现场的色系主题，从蓝色大海系到冷色白紫系，变化多样，可以配合新人呈现出他们想要的光影效果。
感受了高雅大气的宴会厅之后，吃货们陆续聚到了三楼的包厢里准备开吃店家准备的婚宴餐。三楼包厢的装饰风格幽雅，走廊里陈列着精致的青铜酒器，镂花的木质装饰墙更是透着淡淡的中国风，营造了一种安静的就餐环境。
不过，由于龙门渔港位所在的市西高架路，是一条单行车道，没有设置人行道，所以要步行至酒楼并不是太方便。
川黔粤口味
吃货团成员此次试吃的是店家推出的元一桌的婚宴酒席，这桌婚宴酒席菜品组合上并不单一，既有鱼肚烩海参、海味粉丝煲这样的粤菜，也有龙门夹沙肉这样的经典黔菜，一桌子菜囊括了川、黔、粤三地菜系口味。
龙门渔港为款待吃货团成员，特意为每人准备了一盘“鲜鲍鱼”。这鲍鱼烹得鲜嫩弹牙，吃货“未央-殿下”就大赞鲍鱼火候极好，“肉质刚好在牙齿咬下去的瞬间弹一下，让你感受到它的质感，然后就向你投降，被牙齿咬开，软硬刚好适中。”
旁边的吴茜则把注意力放在了汤汁上：“这鲍汁浓香不腻，要是拌米饭最好了。”一旁的服务员忙上前笑着介绍，这盘鲍鱼正是用来拌米饭吃的。
原来桌子正中间，有一笼红丝带绑着的米饭，店家介绍说是用上好的有机米“东北五常大米”烹制的。“我知道，我知道，这个米前段时间还上过《舌尖2》的！”年轻的吃货陈小白兴奋地向大家做推荐。这种稻米煮出来比一般的米饭更细白些，那个口感更加饱满、软糯、甜香。不过，这米没有包含在婚宴套餐内，“要是婚宴酒席要吃这个，客人可得单点。”店家说。
夹沙肉之争
夹沙肉很有特色，肥肉切得透薄，蒸得熟烂，乌色的洗沙像是快要渗出来了一般。吃货陈迎是个老贵阳，尝过龙门渔港的夹沙肉后，突然摇着头小声地感慨了一句，“这道菜略有遗憾”，声音虽小，却引来了一桌吃货的注意，“我觉得这道菜有点过了，洗沙太多，肥肉太少，吃不到肥肉香浓漫嘴的感觉，不过瘾！”话音刚落另一位吃货吴茜当即表示反对：“我觉得这夹沙肉肥而不腻，鲜香甜糯，刚刚好，尤其适合女孩子。肥肉吃多了容易长胖啊！”真是所谓众口难调，吃货“淡无欲”忙总结一句：“这就是‘重口味’和‘小清新’的区别啊！”随后大家一起哈哈大笑，算是给这场夹沙肉之争打了个圆场。
面对这一桌美味，已考取“国家三级公共营养师”职业资格的吃货团成员祝涛，从营养学角度点评了起来：“这些算是大众菜，营养学讲究根据自身的特点摄入每天所需的营养，在吃菜的时候尽量荤素搭配，比如这一桌鱼肉比较多，就应该适量吃一点蔬菜，比如桂花山药，白灼时蔬等。尤其是筒骨萝卜煲，健康滋补又美味，不妨多吃一些。”
菜品热评
三文鱼鲍鱼刺身拼：三文鱼片、鲍鱼搭配特制的酱油、芥末，一道时尚酷爽的日本料理。
龙门夹沙肉：一道甜食，成菜白里透红，鲜香甜糯，肥肉已经完全和洗沙融合在一起，肥而不腻。
泡菜巴沙鱼：嫩到几乎入口即化，搭配红泡椒，汤汁浓郁，酸辣爽口。
金米鱼肚烩海参：发制成海绵状的鱼肚有点像米豆腐，浸透用小米高汤熬制的汁液，一口下去，多汁味浓郁。
吃货体验
未央-殿下：龙门渔港的菜色，服务都是到位的，菜品我比较喜欢他家的鸡丝拉皮，虽说鸡丝的量不大，但是拉皮够厚却够软，酸香的口感能透进厚实的拉皮里，觉得吃起来有特别满足的肉厚感，还透着香油的味道～对于素食来说桂花山芋也是我所喜欢的，甜而不腻，紫芋里伴着红薯，浇上一层淡淡的桂花酱，棒！小下巴_starry是营养师：龙门渔港是记忆中开了很久的一家酒店。服务态度很好，菜品也不错，印象深且推荐的就是龙门夹沙肉，现在很少有酒店能做出这种老贵阳的味道了，肉质肥而不腻，而且中间的陷料甜而不腻，并且在最底下的糯米吸收了肥肉的油腻，吃起来甜糯爽口。
祝涛：龙门夹沙肉这道菜，今天在我眼前一亮，老味道，好久都没吃这道菜了，夹沙的肥肉剔透诱人，味道都渗入到下面的糯米饭里，吃起来没有腻味，还是那个老味道，平时不吃肥肉的人，可以小馋一下尝尝。龙门渔港，婚宴不错的选择，环境喜庆而优雅。
