在我们的家乡黔东南，
雪花啤酒，家喻户晓。
贵阳晚报黔东南小记者团
知名企业工厂研学季
将带着小记者进入工厂车间
观摩啤酒是如何被生产出来的？
沁人心脾的雪花啤酒是怎样酿成的？
从大米、麦芽到一杯啤酒的“路程”有多远？
我们希望为黔东南的孩子们都提供一个探索世界认知世界的窗口，所以本次活动不仅仅有贵阳晚报黔东南小记者团的成员参与，还有黔东南州民族特殊教育高级中学的学生参与其中。4月11日，贵阳晚报黔东南小记者团将组织小记者们和黔东南州民族特殊教育高级中学的学生们结伴，走进凯里经济开发区雪花啤酒厂，开展“探寻啤酒奥秘”活动。见证“液体面包”啤酒的神奇酿制过程，感受新鲜啤酒带来的唇齿留香的味觉体验，了解大米、麦芽“历尽千帆”，从糊化、糖化、过滤、沉淀、煮沸、发酵到最后酿成一杯美酒的过程。
活动地点
华润雪花啤酒（黔东南）有限公司，公司位于贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市鸭塘街道交通便利。公司自成立至今，不断吸取和借鉴国内外先进的经营和管理理念，努力实现公司业务、管理等方面自我超越！
活动内容
走进雪花啤酒公司，探访公司的企业文化建设。了解了啤酒的生产过程和生产啤酒的主要原料，然后参观了发糖化、发酵和灌装车间，实地感受了啤酒严谨的生产过程。来到文化长廊，参观了啤酒墙，参与游戏互动体验，并就相关疑问向讲解员进行了现场的提问。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，你知道啤酒是由什么原料做成的吗？你知道啤酒的酿造工艺是怎样的吗？你了解啤酒的历史与文化吗？
活动流程
13:20-13:30
前往凯里经济开发区雪花啤酒厂集合签到，交待注意事项。
13:30-14:30
了解雪花啤酒的历史与文化，探访和学习公司的企业文化建设，感受家乡企业蓬勃发展生机。
14:30-15:30
参观制酒车间、化验室、成品库，并深入罐装、瓶装生产线，了解了啤酒的生产工艺和技术过程。
15:30-16:30
了解啤酒的主要原料，了解了啤酒的糖化、过滤、冷却、发酵等工序，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精发酵酒。
6:30-17:00
现场一对一采访相关工作人员，总结工作，拍集体照。
17:00-17:30
乘车返回市区，结束啤酒探秘之行。
报名须知
活动时间：4月11日13:30—17:30
签到时间：4月11日13:20—13:30
集合地点：凯里经济开发区雪花啤酒厂
招募对象：30位贵阳晚报黔东南小记者
截止时间：年4月10日14:00
特别提示：应广大家长和小记者的要求，本次活动也为实习小记者提供10个体验名额，费用为39元/人；活动内容可能会根据活动当天工厂的实际情况有所调整，请大家知晓。
付款方式：
